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格陵兰比目鱼
格陵兰比目鱼
商品编号 : BST020
市场价 : ¥36
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商品介绍

产  地:丹麦
规  格:300g/袋
生产日期:见封口
 保质期:12个月
保存条件:-18℃
执行标准:GB/T18109
销售商:北京北水食品工业有限公司


美味食材,肉质味道相比于普通比目鱼要好
    北极地区的比目鱼生活在水深250-2000米的水域。如果你是个资深吃货,那你一定知道生活在寒带洋底的大比目鱼,其肉质、味道、营养是远好于普通比目鱼的。
高蛋白低脂肪,健康有营养
    生活在寒带洋底的大比目鱼高蛋白低脂肪,富含丰富的人类所需的各种脂肪酸,维生素D与珍贵的Ω-3脂肪酸,大名鼎鼎的阿拉斯加深海鱼油主要提炼于此类鱼中。
配额捕捞,船上速冻直达你的味蕾
    格陵兰比目鱼是一种比较限量配额捕捞的鱼种,每年仅有3-4个月的捕捞期,在捕捞后立即在船上进行去内脏加工和速冻,再见天日之时,它已融化在你的口中了。
美味就要DIY,总有一款吃法适合你!
    比目鱼适合各种吃法,你可以用酱料沙拉拌成海鲜西餐,也可以做成寿司、生鱼片,或者清蒸、红烧、家常焖……不论什么佐料、什么火候,都可烹制出美味适口的极品鱼鲜大菜,吃货们,Just do it
香酥烤鱼排

主料:比目鱼排
辅料:法香碎(Parsley)、盐、黑胡椒碎、面包粉、大蒜末、橄榄油、面粉、蛋液;
1、比目鱼排自然解冻,洗净后用纸巾吸干水分,在鱼排的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎,腌制片刻;
2、准备香酥外衣需要的材料:面包粉、大蒜末、法香碎、橄榄油,把它们混合均匀;
3、不要太干,用手可以摸到橄榄油微微的湿气。这个料多做一点没关系,可以放在冰箱冷冻,下次要烤虾子、鸡肉都可以撒一点在上面;
4、鱼柳依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包粉。烤盘锡纸上抹一层橄榄油,把鱼排铺排在上面,放入预热到200度的烤箱,烤约20分钟;
5、取出切块,趁热吃。原味的就已经外酥里嫩很好吃了,当然再搭配一点番茄酱之类的自己喜欢的酱汁会增添不同的风味。
香煎比目鱼













































主料:比目鱼

辅料:盐、油

1、比目鱼洗干净后撒上盐腌制两三个小时;

2、锅里放油,油热后放入腌好的鱼中小火慢慢煎熟;

3、等鱼肉熟透后转大火把鱼皮煎脆即可。