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水果奶油盒子
作者: 时间: 2018/4/10 17:14:33

食材明细

主料
  • 14粒
  • 200克
  • 18克
  • 140克
辅料
  • 戚风蛋糕坯4小片
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

水果奶油盒子的做法步骤

  • 水果奶油盒子的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材,樱桃洗净后用盐水泡一会儿
  • 水果奶油盒子的做法步骤:2
    2
    按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊
  • 水果奶油盒子的做法步骤:3
    3
    倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟
  • 水果奶油盒子的做法步骤:4
    4
    取出待凉后,裁剪4块与盒子大小相似的方块备用
  • 水果奶油盒子的做法步骤:5
    5
    将芒果、樱桃切小丁备用
  • 水果奶油盒子的做法步骤:6
    6
    淡奶油+细砂糖倒入盆中,垫冰块用打蛋器打至花纹状
  • 水果奶油盒子的做法步骤:7
    7
    装入还花嘴的裱花袋中备用
  • 水果奶油盒子的做法步骤:8
    8
    取二块蛋糕片垫底,上面挤一层鲜奶油
  • 水果奶油盒子的做法步骤:9
    9
    放入适量水果丁
  • 水果奶油盒子的做法步骤:10
    10
    接着再盖一片蛋糕,稍微向下压一压
  • 水果奶油盒子的做法步骤:11
    11
    再挤一层鲜奶油
  • 水果奶油盒子的做法步骤:12
    12
    最后放入剩余水果丁
  • 水果奶油盒子的做法步骤:13
    13
    自己做的新鲜又放心,快点享用吧

小窍门

1、蛋糕可提前做好备用,大小根据亲的容器来决定
2、水果可根据季节和亲的喜欢来增减,更改都是可以的
3、天热打淡奶油时可在盆底垫一大块冰块,这样更容易打发
4、喜欢吃冰的朋友可冷藏一会儿再食用,不过有大量水果在里面,最好当天食用完最佳
使用的厨具:打蛋器
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